Summer Blauburgunder Rosé 2025 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena 24 g/l) und Zuchthefen zugesetzt

24 g/l) und Zuchthefen zugesetzt

Nach dem Entrappen bleibt die frische Mischung aus Trauben und Saft einige Stunden (6 bis 8) in der Presse (dies ist unser System der Schalenmazeration)

Der Pergel-Anbauweise

Passend zu Tafelspitz mit Wurzelgemüse

Die Nase offenbart intensive Aromen mit Anklängen von Waldbeeren und zarten Gewürznoten

Summer Blauburgunder Rosé 2025 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena 24 g/l) und Zuchthefen zugesetztDer Wein Dieser Wein zeigt sich in einem leichten Ziegelrot und besticht mit eleganter, heller Erdbeernote, die dem Ros zustzliche Eleganz verleiht. Die knackige Sure und fruchtige Frische machen ihn zur idealen Wahl an einem heien Tag. Weingut Kaltern auf 300 380 s. m. Vinifikation Die Pinot Noir Trauben werden zerkleinert, anschlieend wird der Most bis zu 36 Stunden lang mazeriert. So wird die Extraktion von Farb und Geschmacksstoffen gefrdert und